Yılbaşına geri sayım başladı. Sen hala plan, program yapmadıysan ve yeni yıla buralarda girmek istemiyorsan harika bir önerim var: Beyrut. Hem vize yok hem de uçakla 1,5 saatlik mesafede! Bir zamanlar Doğu'nun Paris'i olarak anılan görkemli, savaş yorgunu Beyrut'ta yapılacak şeylerin bir listesini de yaptım sana:

1. Otel seçelim: Şehrin en lüks oteli Acrafieh Bölgesi'ndeki Albergo. Osmanlı, Suriye ve Lübnan tarzını harmanlamış, 33 odalı butik ve şık bir otel. Hariri Camii ve St. George Katedrali'ne bakan konumuyla merkezdeki Le Gray şehrin en havalı tasarım oteli. Bohem bir hava için Gemmayzé'deki Saifi Urban Gardens'a bakmalısın.

2. Restoran/kafe listesi: Şehirde esnaf lokantası arıyorsan Gemmayzé'deki Le Chef'e ya da Tawlet'e git derim. Fransız mutfağı denemek istersen adresin Burgundy (52 Gouraud, Saifi) ya da Couqley (Gouraud, Gemmayzé) olmalı. Lübnan mutfağı, güzel bir akşam yemeği için favorim: Abd El Wahab. Humusun beş çeşidi tadabilirsin. Sonrasında babaganuş, fettuş salatası, bademli hellim peyniri kızartması, kebbeh. Yanında Lübnan rakısı "Arak".

3. Pazar gezmesi: Beyrut'un en saygın gurmesi Kamal Mouzawak, ülkenin ilk çiftçi pazarı Souk El Tayebi'yi 2004'te kurmuş. Cumartesi günleri 09.00 ile 14.00 arası kurulan bu yerel pazarda ev yapımı ekmek, reçel, peynir, turşu, kuruyemiş ve sebze-meyve alabilirsin. Mümkünse aç git.

4. Falafel: Falafel yemek istiyorsan ilk adresin Achrafieh bölgesindeki Falafel Freiha. Pita ekmeğine tahin, maydanoz ve ince kıyım sebzelerle çeşitlendirilmiş falafelli sandviçin tadına bakmalısın. Diğer favori falafelci ise Anthony Bourdain'in de uğrak yeri Falafel M.

5. Bir fincan kahve: En güzel kahve Hamra'daki kafelerde. Laziz, Cafe Younes, Cafe Hamra, bir de şehirdeki tüm entelektüellerin takıldığı Cafe De Prague.

6. Gezelim & Görelim: Sultanahmet Camii'nin küçük bir örneği olan mavi kubbeli Mohammad Al-Amin Camisi, Joseph Phillippe Karam'ın 1960'larda yaptığı bombalardan fazlaca nasiplenmiş Beirut City Center adlı yumurta şeklindeki tiyatro ve sinema binası, Rolex saat kulesinin olduğu şehir merkezi Place d'Etoile, şehrin lüks alışveriş merkezi Beirut Souks Downtown'da görülmesi gerekenlerin başında. Deniz kenarına inip Corniche'de yürüyüş sonrası denizin ortasındaki Güvercin Kayalıkları'na karşı gün batımını izlemek gerek.

7. Alışveriş adresleri: Paris için Colette neyse, Beyrut için de Plum ve Boutique 1 odur! Lübnan el sanatlarının en iyilerini bir araya getirmiş Artisans Du Liban Et D'Orient'e ve Orient 499'a gidip eski Finike heykellerinin ve sikkelerinin benzerlerinden ve sedef aksesuarlardan almak lazım. Beyrut'un butik kitapçısı Gemmayzé'deki Papercup'ta İngilizce, Fransızca ve Arapça kitaplar ve dergiler bulabilirsin. Paris'in Marais bölgesini andıran Saifi Village rengarenk yeni ve eski Levanten binalarıyla ve minik tasarım butikleriyle dolu.

8. Şehrin dışında: Dünyanın en büyük kireçtaşı mağaralarından biri olan Jetta, Beyrut'a 18 km. mesafede. Şehre yarım saat uzaklıktaki Harissa'da sabah 10.00'dan akşam 22.00'ye dek açık olan teleferiğe binerek binalara dokunacak kadar yakından geçip Meryem Ana Heykeli'nin seni karşıladığı tepeye çıkabilirsin. Dünyanın en eski şehri, alfabenin doğduğu yer ve İncil'e adını veren şehir olarak kabul edilen Byblos'a gidebilirsin. Byblos'ta Chez Pepe'de deniz ürünlerinin tadına bakmalısın.

9. Beyrut geceleri: Şehrin biraz dışında Bernard Khoury'nin etkileyici tasarımını sergilediği yer altı deposundan bozma gece kulübü B018, kokteyl listesi 5 yıldızlı otellere taş çıkaran Gemmayzé'deki Dragon Fly ve Torino Express; şehrin en bohem, entelektüel tiplerini görebileceğin Hamra'daki Dany's ve Oscar Wilde benim listemdekiler.

Ekip'ten Özge Altınok Lokmanhekim yazdı. 

Tweetle

Yorumlar

---

Sadece üyeler yorum yazabilir!